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真香!隔壁小孩又馋哭了~

蒋三寻  · 豆瓣  ·  · 2018-12-21 03:30

冬天除了火锅还该吃什么呢?当然是烤肉啊!

一人食的烤肉盖饭,做法超级简单,精髓在秘制料汁,这个料汁可以说是三寻压箱底的私藏,有点像红烧汁+照烧汁的混合版,用来烧肉、烧排骨都好吃到舔手,对啦,加一点辣椒粉,可以用来腌制烤肉,滋味浓郁、百吃不厌。

如果手头没有蜂蜜,可以用白糖代替,也可以根据自己的口味微调,诚心推荐大家试一下,包你满意。


// 烤五花肉盖饭

BGM:ハンバート- 仆はもう出ていくよ(歌词附在菜谱后面)

//食材

五花肉 200g

包菜 1/4个

热米饭 1碗

溏心蛋 半个

蒜蓉/姜末/生抽/料酒/盐/蜂蜜 用量看做法里

//做法

1. 选一块肥瘦相间的猪五花肉;

2. 把五花肉切成薄片(2mm左右最佳)

3. 包菜切成细丝(包菜丝清甜爽口,配五花肉起到解腻的效果)

4. 然后开始调秘制料汁,两大勺蒜蓉,一小勺姜末,30ml左右的生抽,20ml料酒,一点点盐,两大勺蜂蜜,搅拌均匀(没有蜂蜜可用白糖代替)

5. 中火烧热平底锅,不用放油,小火煎五花肉;

6. 注意让五花肉肥的地方煎焦一些,出油以后会非常香(如果觉得油有点多就倒掉一些)

7. 然后倒入秘制料汁;

8. 小火煮一下让五花肉入味,然后大火收汁(注意要留一点汤汁,盖在米饭上更好吃)

9. 准备一碗热米饭,把五花肉连汤汁一起盖在米饭上;

10. 五花肉上撒芝麻,加包菜丝,放上溏心蛋,馋哭隔壁小孩的烤五花肉盖饭完成啦;

11. 五花肉有一点焦香,肥而不腻特别好吃;

12. 让烤肉混着米饭和白菜丝一起入口,超级好吃,感觉诱人的肉香和甜滋滋的包菜在舌尖舞蹈,完美。


もしも明日 朝起きて僕が消えてなら 如果明早起床我消失了 そんな事一度だって君は思ったことあるのかい 这种事即使一次你有想过会发生吗 いつも君は僕の気持ちを当たり前のように 你总是理所当然地 思ってるみたいだけど 了解了我的心情一样 僕にはちゃんと分ってるんだぜ 我很清楚 僕はもう出て行くよ 我已经出走了哦

君が目を覚ます前に 在你醒来之前 だって、君の目を見たら 因为、看到你的眼睛的话 さよならなんてとても、とても、とても、とても、とても~ 再见就会特别、特别、特别、特别、特别(不舍) 君のこと今でも好きだから 因为至今还喜欢着你 僕は今でも悲しいよ 我至今还在伤心 僕は今も切ないよ 我至今还在难过

僕はもう出て行くよ 我已经出走了哦 窓から朝日顔出す前に 在朝阳从窗户外出现之前 樹林に出た若草踏み締めて 走出森林踩着青草 どこまでも遠く君から遠く、遠く、遠くに 离你远远地、远远地、远远地直到永远 君のこと今でも好きだから 因为至今还喜欢着你 僕は今でも悲しいよ 我至今还在伤心 僕は今も切ないよ 我至今还在难过

//近期菜谱

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