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猪脖、猪肝、猪肺,真的营养少、毒素多、不能吃吗?

全民较真-腾讯新闻  · 公众号  · 社会  · 2021-03-05 17:55
猪脖子肉在正规屠宰中都是会去掉病变淋巴结和甲状腺的,虽然在营养价值上没什么优势,但只要是检疫检验合格、规范屠宰出来的猪脖子肉,都是可以放心吃的。猪肝富含维生素A和铁,营养并不比瘦肉差。猪肝确实可能含有一些代谢废物,但只要选择安全卫生的猪肝,而且合理烹调、不过量吃,也是可以放心吃的。现代规模化猪场里的猪,吸入肺里的尘土并不会很多,就算我们因为吃了猪肺,把一些灰尘吃进体内,也是排泄出去,而不会被人体吸收。刘萍萍注册营养师,中国好营养科普达人传闻猪脖、猪肝、猪肺,营养少且毒素多,不能乱吃,这到底是不是真的呢?一起来看看:传闻一:猪脖上含有淋巴结,淋巴结有毒,所以猪脖子肉不能吃。事实:虽然猪脖肉在 ………………………………

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