比砒霜毒几十倍！这种开水都烫不死的“致癌物”，你也许每天在吃！

真的不是吓唬你！吃到霉苦味或哈喇味的坚果最好马上吐掉并漱口因为它有可能含有剧毒物质“黄曲霉毒素”！黄曲霉毒素在1993年就被世界卫生组织定为1类致癌物，比砒霜还毒几十倍！如果经常摄入，超过一定剂量就可能增加患肝癌风险。100℃烫20小时杀不死的致癌物       电子显微镜下的黄曲霉毒素温度越高，黄曲霉菌生长越快。一旦在温度25℃~32℃、相对湿度80%~90%的环境中，黄曲霉菌就能分泌毒素。所以说，这种毒素适宜在温度高又非常潮湿的地方生存。黄曲霉毒素的稳定性很强，不易溶解在水中，一般的烹调加工不能将其破坏。即使用100℃的温度进行20个小时的灭菌，也不一定将其彻底去除。黄曲霉毒素主要是由黄曲霉菌和寄生曲霉菌产生的次生代谢产物。 ………………………………