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不用刷锅的懒人硬菜,竟还低脂又好吃?

日食记  · 公众号  · 美食  · 2020-07-04 21:10
周末就该躺着,所以今天,咱们只吃,不刷锅。简单做一道锡纸焖鸡,嫩滑入味又好吃。鸡胸肉和金针菇都是低脂的,但是你要是忍不住拿它下三碗米饭,可就不怪我了~黑椒大概是最配肉类的调味料,冒着热气的酱汁,光闻到都会让浑身的馋虫蠢蠢欲动。鸡胸的处理很简单,腌制后和金针菇一块儿焖煮,只需要等待个十来分钟,就能获得一锅滑嫩入味、肉香扑鼻的硬菜。如果想吃点米饭,直接倒进去锅里去,连碗都不用刷了。祝各位下饭愉快:)锡纸黑椒焖鸡1、400g鸡胸肉切丁,加入半勺盐、半勺糖、2勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油、4勺清水、1勺淀粉和2勺食用油搅拌均匀,腌制15分钟。*让鸡胸肉口感嫩滑的秘诀:清水+油,锁住水分的同时可以使鸡胸肉更鲜嫩。2、取铁炒 ………………………………

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