餐饮品牌如何引爆人气值？明星内容营销或成背后推手

餐饮行业，一半火焰一半海水。1月17日，国家统计局公布的数据显示，2023年社会消费品零售总额471495亿元，比上年增长7.2%。其中，餐饮收入达52890亿元，同比增长20.4%。多家受访餐饮企业及行业协会负责人表示，餐饮作为消费的重要组成部分，2023年全年增速领跑其他行业，标志着我国餐饮业复苏明显。但机遇并没有洒落在每一个品牌身上。企查查数据显示，全国餐饮相关企业累计注销吊销126.53万家，同比增长113.23%。陡增的倒闭数量，背后是各个品牌同质化、价格战等无声的较量，行业正陷入内卷当中。那么，2024年如何“破内卷”？这成为了整个餐饮行业都在思考的问题。餐饮反内卷的2024明星探店短视频引爆品牌人气值以前，我们看到餐饮品牌卷产品、卷菜单、卷装修风格。近两年，越来越多的品牌开始卷到抖音上去了。打开抖音，用户能够看到 ………………………………