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这个岛的人普遍长寿,竟是因为这样喝咖啡

咖啡文化  · 公众号  ·  · 2019-08-08 08:00
◇点击“咖啡文化”关注,一起为咖啡上瘾◇合作: ivcoffee8  投稿: tingguangdz@163.com ◆ ◆ ◆希腊雅典大学医学院的心血管专家,对伊卡利亚岛上居民们的生活习惯进行了调研。这是因为相对于欧洲其他地区,这座小岛的人多数身体健康、更加长寿,心血管疾病的发病率较低,《纽约时报》甚至将其称为“能让人忘记死亡的岛屿”。研究人员发现,在该岛屿近700名65岁以上的老人中,87%的被调查者有每天喝咖啡的习惯,而且他们钟爱于用沸水煮咖啡,并同时加入一些柠檬皮和橙皮,或者在饮用的时候吃点类似的水果。研究领导者杰罗尼莫·西亚索博士表示,这种“希腊式咖啡”,可能是伊卡利亚岛人的健康关键。他解释说,沸水不仅能从磨碎的咖啡豆中提取到更多的营 ………………………………

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