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一盆猪皮冻,三代人聚散丨人间有味

人间theLivings  · 公众号  · 美文  · 2018-08-17 22:00
做猪皮冻的招式,说起来其实也简单:备好的猪皮熬出了胶,最后盆里冷置就成。可是难就难在它的这种简单,费功夫,磨性子。图 | 《团圆》剧照人间有味丨连载55四十多年前,大连皮口镇的一户院子里,兄弟四家在老大家过年。炖骨酸菜,推杯换盏。老大坐在近屋的主位,酒喝多了,收不住地教训起人来。大嫂的大妹外出念书回来,听不进人酒后的教训,把筷子一撂,掀掉了那一年的团圆酒桌。大妹脾气烈,随她那个眼里揉不得沙子的老妈。酒杯摔碎在地,回过神的人赶紧去拦。这个场景,后来我听姥姥——也就是当年饭桌上的大嫂——讲过好多遍。小时候,我随姥姥姥爷住在工厂分的房子里,老家院子的模样只能凭借老人的描述来想象。老房子过年是什么样,我 ………………………………

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