这么多年的红豆薏米粥都喝错了？ | 谣言粉碎机

关于祛湿这件事，很多人知道用红豆薏米粥可以祛湿！但是方法错了会导致问题更加严重。错误一：红豆错了红豆薏米粥这个方子里说的“红豆”指的是“赤小豆”（红豆比较圆、赤小豆是细长的），红豆能疗饥，不能利水祛湿，吃多了会败血。赤小豆才有利水祛湿的功效。上海交通大学医学院附属同仁医院中医科主任医师陈越指出：这里的红豆并不是“红豆生南国，春来发几枝。”的红豆。如下图↓它含有一种叫相思豆毒蛋白的剧毒物质，误食后果非常严重，一颗豆子就可以毒死成年人。相思的红豆都不能吃，而煮粥、做豆沙的红豆可能是为了与绿豆对称而方便的称呼，其实它的原名是赤豆（Vigna angularis）。▲赤小豆错误二：薏米错了薏米可以祛湿，但它的寒性太 ………………………………