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食品安全难保障?区块链有新方法

区块链大本营  · 公众号  · 区块链  · 2021-01-15 22:03
作者 | L3翻译 | Katie,责编 | 晋兆雨出品 | 区块链大本营头图 | 付费下载于视觉中国 追溯我们今天的食品供应来源是一个巨大的挑战。食品供应链是所有供应链中最复杂的。食品生产商和整个供应链非常分散,难以识别和追踪,导致了欺诈、榨取劳动力、假冒和违反道德等问题出现。这些问题不仅引发了欺诈的经济成本、榨取劳动力、低效率(例如召回不安全的食物),从根本上这侵犯了人性的核心。今天,我们的确追踪和控制了食品供应链,但相关部门和非政府组织的线上和线下的零散信息资源让追溯和控制效果受限。而且,这种可追溯性可能会受到违规行为和欺诈行为的阻碍。不变性是最重要的,因为在价值数万亿美元的全球食品行业中,有数不清的利益相关者, ………………………………

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