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吃面之前多做这一步,好吃到上天,我能吃下三大碗!

美食家常菜谱做法  · 公众号  · 美食  · 2018-08-15 21:28
炎炎夏日吃不下饭,开火做饭觉得闷热难过。不如在吃面之前过一下凉水,做一道酸辣爽口的凉面。清清凉凉,保你胃口大开! 时蔬花生酱凉面 材料:鲜面条、黄瓜、胡萝卜、彩椒、青豆、小葱、姜末、蒜末、花生酱、花生碎、酱油、米醋、盐、糖、香油步骤:1. 准备的黄瓜胡萝卜彩椒切丝,小葱切葱花备用,如果想吃熟一点的口感可以把蔬菜过一下热水焯熟2. 面条下锅把它煮熟3. 煮完之后沥干过一遍凉水,如果有冰水就过冰水,这样可以保持面条的韧劲,吃起来也冰凉爽口4. 重中之重就是我们的拌面酱!花生酱、酱油、米醋、香油、姜末、蒜末,盐、糖加上少量的水混合搅拌均匀,用量没有固定,看自己的口味啦,可以边试味边调整~5. 面条和时蔬一起淋上酱汁拌 ………………………………

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