春节话民俗 | 腊月二十六，你不知道的习俗还有这么多？

腊月二十六，杀猪割年肉红烧一锅肉，飘香一胡同软糯一口化，福气一整年俗话说来“腊月二十六，杀猪割年肉”说的是这一天主要筹备过年的肉食所谓杀猪当然是杀自己家养的猪所谓割肉是指没养猪的贫困人家到集市上去买过年吃的肉炖锅肉对于过去生活贫困的家庭来说绝对是一种奢侈的享受将“割年肉”放入年谣便是因为农耕社会经济不发达人们只有在年节中才能吃到肉故此称为“年肉”一锅炖肉便是人们心中最朴实的年夜饭与山珍海味比起来更过瘾、更实惠吃来吃去也没有腻的感觉吃“年肉”讲究要吃红烧肉因为肉本身就代表着富裕的意思而红烧肉则更能表示来年的日子红红火火富裕十足因此热气腾腾泛着肉香的红烧肉是多少人在腊月二十六这天期盼的红 ………………………………