黑皮诺主流产区大盘点

摘要：黑皮诺生性傲娇，难以伺候，但它有脾气也有本事，在全球范围内广受欢迎。今天，红酒世界网（微信号：wine-world）为你介绍它的主流产区。身为红葡萄品种中的“娇贵皇后”，黑皮诺（Pinot Noir）是出了名的“难伺候”。一方面，它果皮薄，容易开裂和晒伤；另一方面，它偏好凉爽或温和的气候，但是在太凉爽的产区无法充分成熟，在炎热的产区又会失去清新优雅的果香。不仅如此，它还容易感染白腐病（White Rot）、灰霉病（Botrytis）、卷叶病（Leafroll Disease）和皮尔斯病（Pierce’s Disease），对生长环境十分挑剔。转色期中的黑皮诺葡萄（图片来源：www.bourgogne-wines.com）虽然黑皮诺生性傲娇，但它也有人见人爱的一面——成酒单宁细腻轻柔、风格优雅，因而在许 ………………………………