《新100个基本-生活》23/100

【正统的西式套餐是品味日常】

从购买食材、烹饪、选择器皿到盛放好端上餐桌，这一整套才叫料理。当然也包括餐后碗盘的收拾。无论哪个步骤，都该诚心诚意精心做好。或许这些你都明白，但偶尔还是可以再多叮嘱自己。从娱乐消遣到前菜、主菜的西式套餐实属豪华，然而正统的西式套餐重在品味日常。买菜、料理、选择盛放的器皿、和亲爱的家人一起享用，这是多么奢侈的一件事呀！最后，品尝完甜点，请别忘记收拾餐盘。

正统的西式套餐重在品味日常，今天被这句话点到。以前不知道西餐为什么要那么讲究，还有很多礼仪。现在明白，西餐其实是把我们拉回到当下，通过精致的采购，布置，准备，制作，享用，收拾的过程，拉长每个美好瞬间的长度，这才是西餐的精髓所在。

今日践行：

用好好体会的心情准备一顿西餐。

〖明日预告〗

了解自己现在想吃什么。