代餐，一个千亿市场的真需求和伪风口

来源 | 华商韬略作者丨阿 芸“吃别国的菜，是很危险的。一筷子下肚，你就不可避免地失去自己的文化归属、动摇最根本的身份认同。”在《鱼翅与花椒》一书中，英国美食作家扶霞用这样一句话，来形容中西饮食文化的差异。但代餐的风靡，似乎正在打破中西饮食文化的壁垒。千亿风口资本总是最先嗅到时代的风口。在经济遇冷的上半年，代餐市场的火热程度令人惊叹，Wonderlab、ffit8、王饱饱、咚吃等多个代餐品牌完成了数目不小的融资。代餐产品在销售端的表现也足够亮眼。CBNData《功能营养代餐市场消费趋势》显示，近一年来，国内代餐市场的消费金额和消费人数均呈现50%的高速增长。狂飙突进式的扩张背后，是国内代餐市场的巨大空间。Global Industry数据显示 ………………………………