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产品大揭秘:什么样的醋才是正宗的山西老陈醋?

消费者报道  · 公众号  ·  · 2019-11-21 14:38
消费者报道第三方对比测试数据,提供靠谱的购物指南!■按:陈醋众多,但不是所有的醋都能叫山西老陈醋。对于不少朋友来说,陈醋是饭桌上能给各种食材锦上添花的调味品,而山西老陈醋更因其香浓醇正的滋味备受欢迎。但超市里宣称是“山西老陈醋”的产品众多,它们真的是正宗的山西老陈醋吗?《消费者报道》曾向权威第三方检测机构送检了陈世家、上水井、东湖等3个品牌,共8款老陈醋产品。一起来看看吧~8款测试产品 测试指标总酸、不挥发酸、氨基酸态氮、还原糖、可溶性无盐固形物、总酯(指标看蒙了没关系,继续往下看) 陈世家、上水井、东湖等6款老陈醋不正宗同一牌子的陈醋有好几种,价钱有明显区别,比如水塔老陈醋和水塔山西老陈醋,但 ………………………………

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