素食丨21种五谷杂粮营养价值

12月9日农历冬月初三五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。五谷杂粮可养五脏。早在古代就有“一谷补一脏”的说法。大豆重养肾、大米重润肺、小米重养脾、高粱重养肝、小麦重养心。五谷杂粮六大好处1.预防疾病，保持健康；2.抗癌；3.清除体内毒素；4.增强记忆力；5.美容养颜；6.促进脂肪代谢。今天，小编为您介绍21种五谷杂粮的功效，欢迎收藏！21种五谷杂粮营养价值1. 小米：安眠健胃小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃。小米所含丰富的色氨酸，可轻松被人吸收，色氨酸会促使分泌五羟色氨酸促睡血清素，是很好的安眠健胃食品。2. 高粱：健脾 ………………………………