专栏名称: 老唐话生鲜
唐功满老师,IBMG商业智库(原超市人)生鲜管理研究中心主任。92年入行,24年国内外生鲜相关经验,多次外派日本、美国等海外实操培训经历。为您提供专业生鲜培训指导。
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【端午聊酒】最全葡萄酒分类清单及喝红酒十大标准动作

老唐话生鲜  · 公众号  ·  · 2019-06-09 15:47
端午节最后一天 不话生鲜了,聊聊和生鲜沾边的葡萄酒:一、最全葡萄酒分类清单您  · 的葡萄酒必备分类清单很多人以为红酒就是葡萄酒,其实红酒只是葡萄酒中的一种,除此之外,还有白葡萄酒和桃红葡萄酒。葡萄酒种类多样复杂,这些葡萄酒是怎么分类的呢?一)按酒的颜色分类1.白葡萄酒 白葡萄酒顾名思义通常由白葡萄的汁液酿制而成,但是由于红葡萄中的所有颜色都在葡萄皮里,因此如果在发酵前将葡萄皮去掉,白葡萄酒其实也可以由红葡萄酿成。白葡萄酒通常被看作更清淡的、清爽的酒。2.红葡萄酒 红葡萄酒用红色果皮的酿酒葡萄陈酿而成,除梗破碎后皮汁混合发酵,再进行皮汁分离。由于红葡萄酒的发酵过程是带着果皮进行的,葡萄皮还包括其它 ………………………………

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