国家层面首次！六部门明确预制菜定义范围，不允许添加防腐剂，相关概念表现活跃

不定期成为舆论热点的预制菜，在央视315曝光“糟心肉”之后再次成为社会热议的焦点。‍‍‍3月16日，国务院食安办、公安部、农业农村部、市场监管总局称，今年将在全国范围内部署开展“严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动”。3月21日，国家市场监管总局、教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》（以下简称《通知》），首次从国家层面明确预制菜的定义及范围。群众忧虑预制菜添加防腐剂预制菜面临范围泛化、标准不统一等问题作为新兴产业，预制菜仍属野蛮生长阶段，目前缺少国家统一标准，行业鱼龙混杂，去年预制菜进校园更是引发广泛争议，公众质疑预制菜缺乏营养又存在安全隐患，食用预制菜恐引发健康担忧。预制菜进校园引起轩 ………………………………