专栏名称: 一条
每天一条原创短视频,每天讲述一个动人的故事,每天精选人间美物,每天来和我一起过美好的生活。
今天看啥  ›  专栏  ›  一条

黄豆原浆好腐竹!配料健康营养好,口感弹嫩比肉还香

一条  · 公众号  · 视频  · 2023-03-21 07:55
匠人手作 · 艺术字画 · 日用生活良品腐竹,是把大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成,因其中空似竹,故名“腐竹”,是咱们中华民族的传统豆制美食。闻之豆香浓郁,口感爽滑筋道,可煎、炸、烧、炒、凉拌、炖煮……有着“素中之荤”的美誉,而且还富含蛋白质、膳食纤维!但是一些不良商家,为了让腐竹增重、增色、更防腐、不易碎,选择使用吊白块、硫熏、加面粉等方法,让人敬而远之。一条生活馆就找来了“覓珍味”的原浆腐竹。配料只有:黄豆、饮用水、食用盐。不额外添加其他人工添加剂、防腐剂、有害物质,简简单单,遵循老祖宗的传统原料和方法制作。为了做出好吃地道的腐竹,“覓珍味”的团队,还特意到河南许昌学习了“许昌腐竹”的制作技艺:“一洗豆、二浸豆、三打浆、四隔渣、五拧浆、六煮浆、七铲边、八提膜、九挂 ………………………………

原文地址:访问原文地址
快照地址: 访问文章快照