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白萝卜这样做超简单,酸辣爽脆又下饭,拿肉都不换

每天学点做饭技巧  · 公众号  · 美食  · 2024-03-25 00:00
腌制酸辣萝卜条的简单做法,好吃好做味道好,简单几步骤就能吃到嘴里,真是清甜酸辣又爽脆,解馋开胃,搭配米饭馒头都下饭,拿肉都不换。一起来看看吧~1、首先把菜市场刚买回来的白萝卜冲洗干净,再刮点萝卜皮,萝卜皮建议刮掉,带皮腌制口感发硬不爽脆。备注:不要用切菜刀削皮,因为把握不了削皮的厚薄,以免把萝卜的果肉给削掉了,太浪费了。2、这是完全刮掉皮的白萝卜,白萝卜肉质细腻水分足,清甜爽口不辛辣,最适合腌制做下饭菜,无论你是搭配肉类食物一起吃,还是喝一碗粥都是最佳开胃又助消化的家常小菜。3、刮掉皮的的白萝卜先切成大小差不多的块,长度约8厘米左右,这样容易切成长条。4、再把切好的块切成厚度约2厘米左右的厚片,建议均匀的切,腌制好的味道口感都能保持一样爽脆。5、切成厚片后再切成萝卜条 ………………………………

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