转型很纠结，到底是纠结什么？ | 开店笔记

社群里一位老板本身是做日韩餐品的，比如年糕火锅，石锅拌饭之类的，在小县城，做了5年多了，但是因为淡旺季相差太大，还有一些个人原因，想转型做个面馆，定位大众的那种，现在很纠结要不要转型。这种问题其实很棘手，因为这个实际上没有任何人可以告诉她应不应该转型，这道难题只能老板自己求解。但是他作为社群成员，我不能告诉他我不知道，面对这种问题，我都是给思路。答案给不了，但是如何求得答案的思路是可以提供的。我说了挺多，但是其中有很重要的一条就是要去多看几家成功的面馆，好的面馆看多了，就会有灵感，甚至形成自己的策略。有了信心，开面馆就不会犹豫，而是谁也拦不住了。无论哪个城市，都有一些很小巧的面馆，生意特别 ………………………………