用洗洁精洗碗，怎样可以少残留？（用碱洗碗呢？）

#前情摘要：如何看到专家提出的，收境外快递应戴口罩手套进行消杀的建议。（点击阅读：收快递会感染新冠病毒？专家提建议的时候应更谨慎）最近被问了好几次洗洁精的问题。和其中几位读者深聊了一下，主要的诉求是自己，或者家里的长辈很担心洗洁精残留在餐具上。有些人不敢用，只用水洗，有些人则用碱粉来洗碗。因为我们自己从来没有过这方面的焦虑，所以也没想过这个话题，既然很多同学感兴趣，那今天和大家聊几句吧。首先跟大家聊一下最近不少老人喜欢将碱替代洗洁精的洗碗方式。从科学角度上讲，这的确说的通，毕竟我们以前混化学实验室的时候，碰到难洗的油脂，都是直接上强碱洗液，去的干净利索。这种清洗的原理，是油脂在强碱性环境下 ………………………………