2024年1月 IFS全球食品安全风险趋势报告

亲爱的读者,新的一年来临，我们很高兴连续五年为您提供的IFS风险趋势报告!1月份的报告收录了来自世界各地的20起食品欺诈案件。许多欺诈事件发生在欧盟以外，但一些共同的主题，如掺假橄榄油，是一个全球性问题。meyer.science公司这个月给我们写了一篇专题文章。关于一个非常重要的话题:食品中芳香烃矿物油MOAH的最高接受水平。这个话题非常及时，因为食品制造商仍有时间向欧盟委员会提交有关预期最大残留水平的数据——但截止日期正在迅速临近!AFC风险与危机咨询公司的客座文章题为“东西方供应链面临风险”，解释了当涉及到供应链和贸易路线时，政治紧张局势如何影响我们世界的互联性。“来自世界各地的召回”数据仍然在地图中显示。 我们的农药分析显示以下三种产品存在偏差:美国花生，西班牙、摩洛哥和希腊草莓，以及突尼斯 ………………………………