今天看啥  ›  专栏  ›  科学画报

“蜜成只解供樽俎” ——杂说蜂蜜

科学画报  · 公众号  · 科学  · 2020-10-14 17:00
◆◆◆文/冯大诚2018年底,有媒体曝光北京同仁堂回收过期蜂蜜,引起社会的广泛关注。人人都知道,蜂蜜是蜜蜂用采来的花蜜酿成的。但是,花蜜是什么,蜜蜂是怎么酿蜜的,酿出的蜜主要有哪些成分,食用蜂蜜对人有那些好处,很多人却不见得知道。花蜜变成蜂蜜花蜜是什么?植物经过光合作用,把空气中的二氧化碳和从土壤中吸取的水合成了葡萄糖,接着又把葡萄糖转化为各种有机物。植物把一些蔗糖和葡萄糖运输到花蕊部位作为花蜜,供开花、结果等生存的必要过程所用。一些昆虫如蜜蜂去食用花蜜,本来是“又抢又偷”,不过,客观上却帮助植物授了粉,成了双赢的事情。蜜蜂为什么要酿蜜呢?蜜蜂可以直接食用花粉和花蜜。花粉中含有蛋白质,是蜜蜂的蛋 ………………………………

原文地址:访问原文地址
快照地址: 访问文章快照