专栏名称: 吃货研究所
【用科学来解答一切关于吃的疑问】 撸串喝啥啤酒最配?回复“啤酒”查看; 蓝色的肉你吃过吗?回复“蓝肉”; 想挑到最好吃的水果?回复“水果”; 夏天吃什么最解暑?回复“解暑”; 吃什么能越吃越瘦?回复“越吃越瘦”; 关注所长,多知道点不吃亏。
今天看啥  ›  专栏  ›  吃货研究所

营养标签上的0,不是没有的意思呀!| 冷知识

吃货研究所  · 公众号  · 美食  · 2020-02-10 16:01
营养成分表通常采用“1+4”的标示模式:“1”为能量,“4”为4个核心营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠。这些营养成分的数值,一是直接检测其产品的各种营养成分,二是通过制作产品时加入的各种材料进行计算得来。由于我国食品包装强制要求标示上面提到的“1+4”,因此,无论其含量高低或者没有,这5项内容必须在标签上展示,也就出现了“XX含量为0”的现象。也就是说,标示为“0”并不是绝对的没有,而是低于某一个界限。如100克(或100毫升)食品中钠含量≤5毫克时,就标示为“0”。以下为营养成分表中常见分类的“0”界限值: 你 可 能 错 过 的病毒的粪口传播途径是怎样的?是食shi咩?| 冷知识别再被景区卖的“新鲜乌梅”骗啦!| 冷知识这种自 ………………………………

原文地址:访问原文地址
快照地址: 访问文章快照