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别挑了,红酒的最佳搭档在这里!| 野菇牛排

詹姆士的厨房  · 公众号  · 美食  · 2017-05-27 09:19
下酒菜有两种模式,一种是光喝酒很无聊,想吃点口味重的下酒菜,比如很多人喝啤酒就会想吃烧烤。另一种是让你嘴巴舒服,比如红酒会有一点酸,那吃点牛肉,就可以中和红酒的酸味。所以要根据酒去设计下酒菜,这道野菇牛肉就是红酒的最佳搭档!平底锅、滚水锅、滤网鸡蛋                                   1个蘑菇                                   8朵黄油                                 适量蒜末                                1大匙红酒                                  适量迷迭香                                1株美白菇                               适量新鲜香菇                             2朵肋眼牛排           ………………………………

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