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养生中国
这些常吃的食物,越鲜越毒!吃错了会致命~
养生中国
·
公众号
· · 2020-04-30 07:10
“尝鲜”往往意味着食材的新鲜美味,而新鲜,又意味着营养丰富。不过,有些新鲜可不敢尝!鲜豆吃豆赛过肉,但豆最好不要吃“新鲜”的。1鲜四季豆含皂素和凝集素,对人体消化道具有强烈刺激性,吃了没煮熟的四季豆极容易食物中毒,腹痛呕吐。2鲜蚕豆含有巢菜碱苷,吃了可能会引起急性溶血性贫血,这种病也叫蚕豆病,让人头疼发热、疲倦乏力。3鲜豆浆没煮熟的大豆中有毒成分未被破坏,容易引发肠胃炎。豆类食物一定要煮熟煮透,为了吃新鲜的在水里烫一烫就吃是很危险的做法,一定要保证在100℃以上的高温里中煮10~30分钟,吃起来才放心。鲜木耳新鲜木耳中含有一种叫“卟啉”的光感物质,吃了鲜木耳被太阳照射后,会引起皮肤瘙痒、红肿疼痛。干木耳 ………………………………
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