还在为食品级证明发愁吗？给你支一招

情景再现：在审核现场，审核员看到员工正戴着手套进行产品的包装工序，于是问陪审人员“你们的手套购买途径是什么？直接接触食品是否有食品级的相关证明？”陪审人员一脸茫然的回答道“手套我们都是从批发市场买的，这个还需要食品级报告吗？我们来找一下供应商。”一、食品级证明是什么食品级在AIB 前提方案和食品安全程序中的定义为“是指不能将非食品化学物质带入食品，并且不包含危害人类健康的化学物质的材料或产品。”从这个定义中我们能知晓食品级证明有两个特点：合规和安全。什么是合规？在GB 4806.1《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》中规定食品接触材料指的是在正常使用条件下,各种已经或预期可能与食品或食品添加剂（以下简称食品）接触、或其成分可能转移到食品中的材料和制品。包括食品生 ………………………………