腊肉腊鱼致癌，就是想吃怎么办？营养师给支8招！

 腊鱼腊肉是年味和乡愁  在过去物资匮乏的时候，临近年关才舍得摆上的大鱼大肉，是对一年辛勤劳作的犒赏。 当家家户户都将鱼和肉渍上盐、烘干、挂上窗台，就知道新年不远了。而腌好的腊鱼腊肉，可以慢慢吃上大半年。而如今，哪怕我们全年都可以方便地买到各种新鲜肉类，也还是舍弃不下这口腌渍的咸香。 甚至在春节假期结束，子女离家的行囊里，父母总会塞进来一点腊肉香肠——“没空买菜的时候吃，是家里的味道”。 却可能吃出   鼻咽癌、结直肠癌和胃癌  被寄托着团聚与爱的腊鱼腊肉，却在前几年屡屡被新闻爆出会致癌，很危险。这是怎么回事呢？ 其实早在2012年，世界卫生组织国际癌症研究机构就把中式咸鱼列为了1类致癌物。在2015年，包 ………………………………