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铁板鱿鱼这么做秒杀路边摊,做少了不够吃!
下厨房
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美食
· 2023-02-20 18:15
食谱作者@古典美人美食:“路边摊小吃,香辣鱿鱼须在家做真的太好吃了,香辣过瘾,好吃到停不下来,老公说:下酒又下饭🤣”“鱿鱼特有嚼劲,做少了真不够吃😭”香辣鱿鱼须|秒杀路边摊食谱作者:古典美人美食点击图片进小程序,收藏菜谱更方便用料鱿鱼 500克青椒 半个红椒 半个洋葱 半个葱姜 适量干辣椒 适量花椒 适量豆瓣酱 1勺米酒 1勺生抽, 蚝油 1勺孜然粉 1勺盐, 鸡精 少许做法1. 青红椒、洋葱各切丝备用。 2. 洗干净的鱿鱼须冷水入锅,加去腥三件套(葱、姜、料酒),水开后焯水30秒即可捞出。用清水洗去表皮黑膜,再切成小段。鱿鱼不易焯水过久,时间长了肉质就不嫩啦!3. 热锅起油,葱姜、干辣椒、花椒爆香,加一勺豆瓣酱炒出 ………………………………
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