中国吃辣第一省，内斗到底有多狠？

江西省菜，“辣椒炒辣椒”！前段时间，一道看了让人惊掉下巴的美食登上热搜，同时也让一个常常被忽略的吃辣大省被更多人认识。这个吃辣大省的“省菜”叫做辣椒炒辣椒，这道菜里只有辣椒，但又不只有一种辣椒，青辣椒、小米辣、糟辣椒和辣椒粉在一个盘子里“各司其职”，或增香或提味，光看图就能吃三碗大米饭......江西牛肉米粉，猜猜上面有多少种辣椒？图/图虫·创意到底哪里才能把辣椒吃得如此之狠、如此之深？这个答案或许你第一时间想不到，是——江西。江西，堪称吃辣“隐藏大佬”，也是中国最早吃辣的地区之一。江西不仅辣椒品种丰富，鲜辣美食也丰富，南昌拌粉、抚州泡粉、莲花血鸭、九江红烧石鸡、萍乡小炒肉......从米粉到肉，从爆炒到炖煮，江西的美味与辣度，丝毫不输云贵川湘几个传统概念里的吃辣大省。江西婺 ………………………………