除了吃，面包还能用来……养细胞？

在120克中筋面粉中加入2克食盐、10克泡打粉，再加上70毫升温热的水。把它们揉成面团，在205℃下烤制30分钟——香喷喷的苏打面包就这样出炉了。接下来，是时候享用亲手制作的快手美食了吗？不，这些面包可不是拿来吃的。它们接下来就要被带进实验室，用来培养细胞了。用面包来培养哺乳动物细胞，这是一种什么思路？ | Andrew Pelling面包变身细胞培养骨架用面包养细胞并不是想让它成为细胞的食物，而是希望它充当骨架的角色。为了让动物细胞在实验室里长成人造组织，科学家常需要为细胞提供“骨架”，让它们依附在上面生长。多孔的三维骨架不仅能支撑形状，还可以让营养物/代谢废物容易进出组织，让内部的细胞也能健康成长。这样的“细胞骨架”已经有了 ………………………………