别装精致了，你吃的饭已经暴露了你的身份| 赠书

关注并星标豆瓣读书 遇见更多好书不知道你是否留意过这样一个现象：我们接触的食物千差万别。它们在价格上差异很大，有的很贵，有的很便宜；餐厅档次的差异也非常大，高档米其林餐厅吃一顿动辄几千甚至过万，吃的时候还得注意餐桌礼仪，西装笔挺方可入内，但也有一些很草根的地方，在路边摊花几块钱，穿着拖鞋短裤，就可以美餐一顿。同为食物，巨大差异的背后有着怎样的文化渊源？食物又是如何成了身份的标签？知名历史学家菲利普·费尔南多–阿梅斯托或许能帮助解答这些问题。他在著作《吃：食物如何改变我们人类和全球历史》中全面考察了人类文明与饮食文化交织发展的壮阔历史，其中专门用了一章来探讨食物与阶级的话题。 菲利普·费尔南多 ………………………………