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很多人来这吃饭,都冒着生命危险

柠檬美食  · 公众号  · 美食  · 2019-11-07 15:30
这家店特别低调前身是16年的老牌川菜新店才开5年,悄悄开下9家分店招牌是一盆『200℃爆炸鱼』以前在后厨里爆,现在在客人旁爆不要靠太近,看好小朋友!!!ONE吃这道菜,得冒生命危险WARNING易燃易爆炸在网红酸菜鱼挤破头的今天,他家依然把油泼沸腾鱼当主打。16年了,很多熟客一直痴情于它,要是做沸腾鱼排行榜,它值得拥有姓名!看着比吃还过瘾这是第一眼情人,用视觉征服任何人。油泼的挥洒,滴油的诱惑,一筷一勺,都显得它风情万种。只用3斤新鲜清江鱼    有3种鱼可选,我建议选清江鱼,现点现捞,少骨肉嫩,为了配合我们拍动图,师傅被调戏得够呛。鱼片不以薄做卖点,厚度讲究中庸之道,要片出肉感刚好的模样,少说也要5年功。明档爆油,现场 ………………………………

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