什么时候起，粤菜不再是广州年轻人的聚餐首选？

「食在广州」之名几乎人人皆知可粤菜却反而变得越来越没存在感它不再是广州年轻人聚餐的首选红油火锅、寿司刺身、烧烤炸串哪个不比粤菜受广州年轻人欢迎？   只要打开外卖软件稍加注意，便能明白「粤菜正在消亡」绝对没有在危言耸听。 粤菜甚至不配在上面拥有一个单独的类别。以美团外卖为例，美食共有22个类别。 其中川菜占了4个：川湘菜、麻辣烫冒菜、香锅干锅、火锅串串；外国菜占了5个：能量西餐、汉堡薯条、意面披萨、日料寿司、东南亚菜。 这些类别自然是基于大数据设置的，而外卖又是当代年轻人吃饭的「主战场」。这多少可看出，粤菜在年轻人心目中的地位确实不甚理想。 走上街头，会发现川渝菜已经占领了广州餐饮的半壁江山。串串 ………………………………