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厦门乱七八糟游-1

猴头虫  · 豆瓣  ·  · 2019-06-22 06:30

去厦门玩,真的是一拍脑袋说走就走的旅行! 如果需要有个总结性发言呢?那就是: 鼓浪屿?没去!

去厦门玩,其实真的是一拍脑袋说走就走的旅行!

现在已经回来了,如果需要有个总结性发言呢?那就是:

鼓浪屿?没去!

福建土楼?没看!

厦门大学?没去!

那去干嘛呢?

原计划:就是把前段时间《旅行者》约我画过的厦门的好吃的,没见过没吃过的吃吃看!

现实中:除了画过的,还吃了不少其他的是事实啊!

但是……非常奔泪的说:我和KK居然是扛着电脑去的!

因此没告诉客人,先要偷偷换口气的两个人,结果就是换了个地方继续工作。顺便吃吃吃……

这里说说最值的是:厦门的酒店恐怕是我人生中旅行中使用时间最长的酒店了。

感觉一天中至少有三分之二都在酒店里度过的……

好了,不说了!先说我的厦门打卡之旅吧!从开心的事情讲起……

不怎么开心的工作的事儿,下几次我心情好了再慢慢写给大家听哈!

首先,厦门感觉上是充满了好吃的的城市,刚一上地铁:海报就开始告诉你来厦门吃啥好了!

所以酒店放下行李,里面找了一家步行可以到达的网红海鲜店。

开始了吃吃吃之旅!

说真的,厦门在细节上是个很有意思的城市。

端上椒盐濑尿虾的时候,上菜大妈很淡然的给了我一个这个东西!

我第一反应是“杜蕾斯”一类的东西,因为超市收银台附近总有“杜蕾斯”放在口香糖边上……

难道就是因为我和KK是一男一女过来吃饭,就……

厦门人民好开放啊!

结果仔细看看,发现不是“杜蕾斯”……

中间最小最小的一行字看到了没“一次性手套”

顺带说说:厦门的芋头丝蒸鱿鱼圈真的好好吃!我人生中从来没吃过这种组合!但真的是眼前一亮口中生彩的好吃!

这家粥店纯属路过,觉得背景墙好看,想过去摸摸啥材质(哎!最近做墙绘快做出毛病来了,但凡看到做的不错的墙,都去看看用神马材质做的,好用来参考……)

于是随便要了一碗鱼粥。一入口,居然是石斑鱼粥!

于是误打误撞的,我完成了插画中的厦门石斑鱼这个打卡“任务”

多说一句,这家的蚝仔粥真的特别好喝,不过不是每天都有,可能因为蚝必须是新鲜的才能入粥吧,所以喝了一次后,心心念念的几天后又跑来喝的时候,蚝仔没有了……看来第一次进去我真的是狗屎运。

其实和《旅行者》合作的时候,我的美食插图主要是在介绍“八市”的版面上的!

八市,其实是第八市场的简称。据说是全厦门海鲜最齐全最便宜的地方!

其实就是菜市场啦!

我的酒店居然误打误撞的就在离八市走路一分钟的地方!

而传说中的“土笋冻”也在八市见到了!

土笋冻,事实上就是“沙虫”!

我一直觉得沙虫看起来好像特大号的蚯蚓。也不知道当时厦门人民有多么的饥荒,才能琢磨着吃沙虫,还经过这许多年把它变成厦门知名小吃!

我路过了好多次,都没鼓起勇气吃……

但总归画过了,给自己一个来厦门的理由,其中之一就是这个“土笋冻”,完全没吃过就回家,实在有点说不过去!

还是下决心买了一碗。

其实除了土笋冻以外,配料有萝卜丝、花生碎、香菜末、芥末、辣椒碎等等等等,丰富得能掩盖住本尊,味道其实咋说呢……有点像在吃蛏子!咯吱咯吱的。

好的土笋冻,没有沙!其他呢,我不属于厦门老餮,所以我很难分辨出其他层次上的分别了!总归我试吃了,还吃完了!

另外,同一个摊位上的章鱼,千万别错过!

刚开始问价格的时候,完全没概念,130块一斤,于是直接问老板买了两只,看起来小小的,没多重啊!

没想到2只居然50!

第一反应是“我挨宰了”吧?

但事实并非如此。看起来小小的章鱼,藏在照片下的腿其长无比。餐盒里几乎全是章鱼的大长腿,已经剪开了仍然很长!

另外,这个章鱼的口感居然是“脆爽”无比的!和我以前吃的任何章鱼的口感都不一样!

就这么一盒,我就开始对厦门人民对海鲜的烹饪手法佩服的五体投地了!

大黄螺

八市路过了好多次,实在是因为必须菜市场买走再去店里来料加工,而很多来料加工的店都推荐我说“撒西米”!想来想去,我放弃了!

逛八市就好像逛游乐园一样,可以看到好多魔都少见的海鲜,就算不吃,只是看看也觉得好开心。

随手画了画,八市除了固定摆摊的海鲜档口,还有这种挑扁担的渔民卖货的。

接下来说说蛋黄酥

我的图是这样的,不过问了附近西饼店的老板,人家卖给我的有点不一样。

上面没有小芝麻嘛!

咬一口,里面也不一样啊!

自己品品味道,原来是莲蓉馅的!当然有蛋黄,不过和莲蓉颜色有点接近,所以几乎看不出来谁是蛋黄谁是莲蓉……

于是,我决定继续找找我画的这个豆沙蛋黄酥,究竟是哪一家才有!

附近有家鼓浪屿馅饼店,不过人家大海报上的虽然长相接近,里面是香芋的……

于是我前前后后去了好几家,发现一个有趣的事儿,就是这个“yi lan”,几乎我去过的饼店全这个发音!

但是……

首先,这张照片里的“一年老店”把我给逗乐了!

连去了几家,发现这个“百年老店”的百字都不那么健全!

再回到第一家,仔细看,原来是“百”下面的“白”被硬生生的弄掉了,才剩下一个“一”。

我估计,这几家应该都是因为某个叫“yi lan”的百年老店正主,才这样弄的吧?虽然到了我也没找到真正的正主儿是哪家!

最后还是八市,离开的那天,我终于找到了插图中的豆沙蛋黄酥的小摊子!

厦门回魔都的火车上,它是我主要的甜品之一!

让人惊喜的是,里面除了豆沙、蛋黄、还有肉松!!!

每一口都吃的我心花怒放!厦门乱七八糟游,至少在吃吃吃这一点上,我挺满意!

另外,多说一句,我给自己买了“土特产”,是在八市场上偶然见到的白芦笋!

以前白芦笋我只吃过罐头的。新鲜的从来没见过哪个菜市场或者超市有卖的。而西餐厅里的白芦笋又贵的不敢叫……

这一袋子,10块钱,我小心的包好放进手提行李,坐着火车背回家,厨房料理了。哈哈哈!!

至于味道……

好了,今天先到这里吧!

过两天再写写其他的哈!




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