"福州话中,面包的发音为「mian-mao-」。 每当上、下嘴唇碰上两次,仿佛虾油味的闽东方言里揉进了面包的松软。 温柔细腻,舒舒服服,如清风过耳边。一起来看看面包在福州的生长轨迹~"•••温润湿软的春天里,酵母菌醒了过来。它们打着哈欠,被揉进光滑的面团里,伸了个懒腰,撑开均匀的孔洞。只需进烤箱待上一会儿,就成了散发着黄油香,也有可能是奶香、肉香、坚果香或可可香的主食——面包。在福州,这不是酵母菌第一次醒来了。面包,这种包容性极强的食物,也在榕城住了很久很久。到底有多久呢?继续往下看吧~闯入面包世界前,福州人的「点心记忆」多半来自传统糕点。 那是风云际会的1861年,清朝的举人陈鸿昌不甘平庸,和家人集资3000两银元,
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