【创城进行时】食品安全常识（一） 不合格的食品就是“毒”食品吗？

不合格的食品就是毒食品吗？根据食品安全法等有关要求，国家、省、市、县级各食品安全监督管理部门会定期对食品进行监督抽检工作，并及时向社会公布抽检信息。那些抽检不合格的食品常被人们打上危险有毒的标签。其实一个产品被判定为不合格的原因有很多，抽检不合格的食品不一定意味着有毒食品。食品抽检主要依据国家强制性的标准来判断食品是否合格，标签问题、含量不足、产品等级标准不合格、限量成分超标以及含有违禁成分等，都可能成为判定食品不合格的原因。若只是食品标签不规范或缺斤短两，可能对食品本身的食用安全影响不大，但却存在很大的健康隐患。所以食品生产企业还是应严格按照国家有关标准生产出符合标准的合格的安全食品。明白了不合格食品不等于有毒食品的道理，在遇到不合格食品时，先淡定看清具体 ………………………………