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论煲汤,没人比得上广东阿妈!

广州吃喝玩乐蒲  · 公众号  ·  · 2021-03-16 17:30
广东人的饭桌上必不可少的就是“汤”广东人简直视“汤”如命饭前饭后一碗汤是广东人吃饭的必备仪式广东人天天要喝汤但也不一定天天喝靓汤随便烫几条菜有啖“菜水”湿下口都让广东人十分满足了~每天不来上一口汤都周身唔舒服!《外来媳妇本地郎》里这句歌词“最怕日日要煲靓汤,要煲~靓~汤~”估计是每位广东老妈子的“噩梦”每天除了要想吃什么菜还得想“今日要煲咩靓汤咧”在外漂泊的打工人心里最想念的估计也是老妈子亲手煲的靓汤了吧~然而在广东阿妈眼中  万物皆可煲汤! 什么水鱼、蛇、蝎子这些“可怕”的生物在老妈子眼里它们仅仅是“煲汤料”而已!当你问老妈子怎么煲汤时她们都只有轻描淡写的一句“煲汤料全部放下去一锅熟就得啦”可能 ………………………………

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