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豌豆只能当配菜?我偏要让它顶好吃!

下厨房  · 公众号  · 美食  · 2018-04-25 18:00
豌豆这个食材,甜蜜又清新,吃起来爽口而且还好玩,嚼在嘴里软糯的感觉也很是奇妙。我们在平时炒菜煮饭时都会加一些豌豆来提味、提趣,但其实单单用豌豆来做美味佳肴会让你惊艳哦~∞01 | 椒盐酥豌豆02 | 松仁玉米03 | 肉沫豌豆04 | 豌豆炒虾仁05 | 豌豆饭06 | 干溜豌杂面07 | 奶香豌豆羹椒盐酥豌豆by 藍小君>> Photo by 藍小君·· 用 料 ·· 新鲜豌豆   淀粉   花椒辣椒面   盐·· 做 法 ·· 1 | 鲜豌豆洗干净,趁着豌豆表皮有水珠,在淀粉中滚一滚裹一圈淀粉。2 | 锅中热油,放入豌豆炸香,捞出沥油。3 | 锅中倒入花椒、盐、辣椒粉小火培香,不需要放油,炒香后取出碾成细椒盐撒入炸好的豌豆上,拌匀即可。·· 小 贴 士 ·· 1 | 如果豌豆要达到酥脆效果 ………………………………

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