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9月吃什么

娴的小世界  · 简书  ·  · 2020-09-16 06:30

冬吃萝卜夏吃姜,9月开始,地里的萝卜准备起出来了。萝卜的功效强大,就是回味尴尬,人人皆知。最让我难忘的是生产手术后,久久不排气,护士嘱咐可以喝一点萝卜水~

萝卜又是附着在我的儿时记忆上的。

外婆家菜地里的萝卜,被全部被拔出来了之后,萝卜缨子喂猪,猪不管菜地旁水杉树落下的怪味叶子,“呼噜噜”边吃边拱。萝卜洗干净泥,刨成丝,和着猪肉沫,成萝卜丝猪肉馅,外婆就给我们包萝卜丝烧饼吃,我和姐姐围着锅,耐心看着外婆忙着添火,包饼,烙饼,等烧饼刚出锅,香味扑鼻,急吼吼地吃一口,一边感慨这是天下最好吃的烧饼了吧,连着吃三四个,直到肚子撑不住。

等吃了几天烧饼,那味儿不再回味无穷时,我和姐姐就闹着跟外婆要油端子吃了。外婆请本庄一位做磨具的大伯制出来两个油端子模子,她刨好萝卜丝,加两个鸡蛋,和一勺面,加水加盐,我和我姐就一人拿一个模子,舀一勺倒进模子,连模子一起放在油里炸,两三分钟之后,一个萝卜丝油端子就成了。现炸的油端子酥脆美味,油炸过的萝卜味不那么呛,反而很清爽,我和姐姐炸一个吃一个,直到吃不动,逐渐炸不动,兴奋感被机械感取而代之,我俩不耐烦又焦急地炸着,再看盘子里,躺着几十个油端子,软塌塌,油腻腻。




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