舌尖素食：热乎乎的美味萝卜糕!

 材 料  白萝卜1条；水250ml；植物油20g；香菇3-5个，洗净、浸泡、切碎；素肠1条，切碎（可不加）；粘米粉250g；玉米粉10g；盐1/2茶匙；白砂糖1/2茶匙、味全高鲜1/2茶匙。▼先将白萝卜磨碎。▼倒入锅中，加水，炖10分钟，适当地搅拌以防变黄。萝卜在炖的过程中也会出水，会挥发一些，煮到锅中剩下200ml左右的水和萝卜丝，将它们全部倒入一个大碗中，放凉。▼中火热锅，倒一勺油，加入切好的香菇、素肠，炒5分钟。然后装到盘中，放凉。▼将面粉、玉米粉、盐、白砂糖、味全高鲜倒入盛有白萝卜的碗中搅拌。▼直至均匀融合在一起。状态如下图。▼将炒过的香菇和素肠倒进去萝卜丝中搅拌均匀，静置15分钟。▼将搅拌好的萝卜丝倒入平底的盘中，然后放入蒸锅 ………………………………