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哥伦比亚·分界线庄园 大肚脐

前街咖啡  · 公众号  ·  · 2024-04-28 17:27
前街咖啡:哥伦比亚·分界线庄园 大肚脐产区:蕙兰产区庄园:分界线庄园(Finca El Diviso)海拔:1700米处理方式:双重厌氧日晒品种:大肚脐风味:葡萄、香橙、蓝莓、菠萝汁、香料、发酵酒香2022年WBC,因澳大利亚选手Anthony Douglas挑选了哥伦比亚薇拉省分界线庄园(Finca El Diviso)的一支希爪咖啡,并夺得桂冠,分界线庄园与希爪一度被众人所熟知。这两年,由分界线庄园种植的一个名为“大肚脐”(Ombligon)的新品种同样受到了不少参赛选手的青睐。大肚脐咖啡最初走进大众视野是在2023年的WBC总决赛上,位列第三的澳大利亚选手Jack Simpson使用了该豆种,并通过三杯不同饮品将它的丰富果汁感展现的淋漓尽致。而在前不久结束的芝加哥WBrC总决赛上,前六名入围选手中就有两位也使用了来自哥伦比亚分界线庄园的大肚脐作为比赛用豆。大肚脐(Ombligo ………………………………

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