国君农业 | 下一个“猪周期”？制糖板块迎来反转良机

 01巴西：制糖还是制醇 巴西除了足球，和散落在中国大街小巷不知真假的巴西烤肉之外，还有一项不为众人所知的重要产业，那就是糖。巴西的糖产量每年占全球比例近五分之一，出口量则常年第一，这让巴西在全球糖产业中有着举足轻重的影响。 巴西糖产量占全球糖产量年度趋势数据来源：ISO，国泰君安证券研究 目前，全球80%的食用糖通过甘蔗提取。但甘蔗榨取的蔗汁还有另一个重要用途，那就是制备乙醇。 处于热带的巴西盛产甘蔗，也是普及使用乙醇燃料的先行者。目前巴西汽油中添加乙醇的比例为27%，远高于中国部分省区使用的10%添加比例。这样的产业结构使得巴西农民面临着一个简单而不轻松的选择：他们仓库中的甘蔗，究竟该用来制糖还是制醇？ 201 ………………………………