真心劝你，这4类“促炎食物”要少吃！

主要观点总结

本文介绍了促炎食物和抗炎食物的相关知识。促炎食物主要包括高糖、精制碳水食物，高脂食物，油炸食物，以及红肉和加工肉制品。抗炎食物包括卷心菜、大白菜、萝卜等蔬菜，紫甘蓝、青椒、彩椒等，洋葱、芹菜等蔬果，绿茶、红茶、芝麻等食品，以及鱼类如三文鱼、金枪鱼和沙丁鱼等富含欧米伽3脂肪酸的食物。文章还提到饮食对炎症水平的影响以及抗炎食物对于健康的保护作用。

关键观点总结

关键观点1: 促炎食物介绍

主要包括高糖、精制碳水食物，高脂食物，油炸食物，以及红肉和加工肉制品。这些食物会促进体内炎症的发生和发展。

关键观点2: 抗炎食物列举

包括卷心菜、大白菜、萝卜等蔬菜，紫甘蓝、青椒、彩椒，洋葱、芹菜等蔬果，绿茶、红茶、芝麻，亚麻籽油、紫苏油以及坚果和富含欧米伽3脂肪酸的鱼类等。这些食物含有较多对抗慢性炎症的成分，有助于对抗炎症。

关键观点3: 饮食对炎症水平的影响

饮食是影响炎症水平的重要因素之一。高糖、高脂、油炸食物等可能增加炎症水平，而富含欧米伽3脂肪酸的食物有助于对抗炎症。