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水母泛滥成灾怎么办?做成薯片,吃掉它!

吃货研究所  · 公众号  · 美食  · 2019-05-27 22:20
有关水母的刻板印象是什么?在海里很仙,在嘴里很滑,可以凉拌,可以腌制,当然也可能有毒。总之绝对不是什么咸酥香脆之类的词儿——但,很有可能即将就是了,而且还是天然海盐味儿哦。这是一个坏消息,也是一个好消息——世界范围内渔业持续枯竭,海洋生物资源竞争日渐激烈,可能都少不了水母泛滥的锅。但……除了凉拌海蜇头之外,你还可以边看电视边嘎嘣脆地大嚼特嚼水母“薯片”了!水母“薯片” | foodbeast.com01 水母泛滥成灾 / 美丽的背后是生态隐患 /水母泛滥问题由来已久。水母以浮游生物、甲壳类动物、鱼类幼体为食,人类活动和气候变化使海洋生态系统发生了巨大变化,水母快速、大量的繁殖给海洋生态环境造成了不小的压力,对沿海工业 ………………………………

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