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揭秘海伦司:中国最大连锁酒馆是怎样炼成的

饭统戴老板  · 公众号  ·  · 2021-04-03 21:38
作者:陈默/杨婷婷编辑:姚书恒 出品:远川研究所消费组2016年2月,武汉市东湖边的一个小酒馆,因店面租约到期,无法续租,即将停止营业。让人意想不到的是,大批从五湖四海赶来的年轻人来到这个充满东南亚风情的小酒馆里,自发举行了一场大规模告别仪式。他们有的是大学同学,曾经在大学四年里经常来这里聚会、聊天甚至写论文;有的是夫妻,当年在这里相识,现在已生儿育女。在这场告别仪式上,他们大声唱歌,有笑有泪,想为自己的青春岁月和在这里留下的记忆画上一个圆满的句号。这些画面被一位武汉的新闻系大学生自发记录成了一部名为《东湖告别》的纪录片,一度引起轰动。对于一个线下连锁店来说,这种来自顾客的高度认同十分罕见。3月29日 ………………………………

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