74岁的他，种出「全日本最好吃的蔬菜」

本文授权转载自：食帖（witheating）如果让你50岁后开始一项全新事业，你会怎么办？在日本千叶县八街市，有一位日本老爷子，从50岁起，重新开始种植全新蔬菜品种，并凭借高超的种植技艺，赢得了日本厨师界顶尖人物的青睐。他们从全国各地赶来这里，只为买到他种植的顶级蔬菜。他就是备受日本大厨们尊敬的人物，今年74岁的日本菜农——浅野悦男。在日本，很多顶级大厨都是浅野悦男的忠实粉丝，大家都说浅野种的菜不只是普通的蔬菜，而是散发着生命气息的美味。如今已74岁的浅野悦男，并不是一名普通的菜农。他栽培的是在日本很难生长的西方蔬菜，然后把它们卖给日本的西餐餐馆。由于气候差异、缺乏种植经验等原因，过去提供这些蔬菜的日本西餐厅， ………………………………