你够资格当王牌咖啡师吗？（TBC重庆站精彩回顾）

什么是王牌咖啡师？你有资格当王牌咖啡师吗？这是我们在连续两届举办王牌咖啡师挑战赛的过程中一直在思考的一个问题，2018年的TBC比赛，我们设置了杯测冲煮赛（个人赛）和拉花挑战赛（团队赛，3人一个团队），目的在于真实还原咖啡馆日常运营的情况，更好的为出品服务，为客人服务；2019年的TBC比赛的初赛，我们依然保留杯测冲煮赛，只是难度提升，要在6分钟内冲煮两壶，并介绍冲煮方案；拉花赛改为2人一个团队，更符合意式吧台的空间规格，6分钟的比赛时间，鼓励选手互相配合，拿出最好的作品来；还加入了大部分咖啡馆的菜单上也会加上的潮流饮品，6分钟时间，用指定Teisseire糖浆，再加入其他食材，创作一杯好看、好喝的饮品，引领饮品潮流！冲煮得 ………………………………