肥猪肉入选世界十大营养食物？真相在这里

大家看 ↓这就是被BBC新闻报道的——英国科学家评选出100种最营养食物中凭借单不饱和脂肪酸含量高且能提供维生素B和矿物质的第八大营养食物——肥猪肉。肥猪肉你变了！读完后，大家是不是心生疑惑：这还是我认识的肥猪肉吗？我们一起看看~1BBC对原研究有误读首先，这个新闻确实是真的，是今年年初发表在BBC网站上。（BBC截图）不过BBC只是将这篇学术文章通俗化地解读了一遍。但是很遗憾，这次BBC的解读有误导。（新闻参考文献）这篇论文简单来说，就是这个排名是指哪种食物更适合用于膳食配餐，排名高食物和其他食物一起吃的时候，会更可能满足你每日营养需求。所以，这个排名并不是指营养价值最高的食物排名。同时，原文中的Nutritional fitness（下图）是 ………………………………